Shaurma On-Home, рецепта

Много от вас са опитали Shawarma в живота си(shavermu) - много вкусно, сочно и задоволително ястие, което едва ли оставя никой безразличен. Shawarma (shaverma) е направен от различни видове месо: агнешко, телешко, свинско, пилешко и други, някои от тях да се изгради по - тя ще ви бъде себе си. Единствената разлика е вкусът. Купете Shawarma в заведения за хранене и магазини, ние не препоръчваме, е изтекла месо попълнено плътно се маринова с оцет същност и миризмата на гнило върнати за дълъг период от време, така че отровата може бързо да закупите shawarma, но третира и оцелее този "деликатес", ще бъде изключително трудно.

Шаурма се подготвя по два начина: в палачинки и в пита хляб, отново е въпрос на всеки вкус. Можете да прочетете рецептата за приготвяне на shaurma у дома, да направите своя сос и пълнеж и след това да решите какво да обвивате. За рецептата ние избрахме пилешко месо, което се приготвя в рамките на няколко минути, така че процесът отнема значително по-малко време от, например, свинското шарминче или агнешкото с овнешко.

Социален шиарама у дома. съставки:

- големи пилешки гърди или две средни;

- четири месести домати;

- четири осолени краставици;

- Ръководител на бяло сочно зеле;

- лилава крушка;

- 130 мл заквасена сметана и същото количество майонеза;

- три скилидки от лилав чесън;

- копър от копър, босилек и магданоз;

- зеленчуково прясно олио за пържене;

- три дълги, нечупливи пита хляб;

- голяма сол и земята пипер с подправки за пиле на скара (обикновено включва два вида пипер, кориандър, хмел-suneli и понякога подобрители на вкуса).

И сега самата рецепта за готвене shawarma у дома:

1. Изплакнете и разделете пилешките гърди на малкиbrusochki, не се топи, месо може да се разпадне по време на готвене. Заземете и пипер, добавете подправките и поставете на пържене в растително масло. Вижте, че месото не е сухо, ако пилето е "спортен", трябва да готвите за около тридесет минути. В края на пърженето, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана с майонеза на половина. Не е необходимо да го охлаждате.
2. Нарежете зелето колкото е възможно по-тънко, поставете го в приготвен контейнер и го запомнете добре, за да бъде по-мек и сок.
3. Измийте домати. Разделете на половинки и тънко нарязани, нанасяйки в отделен контейнер.
4. Пригответе краставиците с вряща вода и нарязайте тънки венчелистчета в отделна купа.
5. Лук кори и също фино котлет, е по-добре, ако тя няма да бъде brusochkami, и резени, така че shaurma у дома няма да бъде горчив.
6. Подгответе контейнер да се излива на майонеза и заквасена сметана, за да смаже обелени чесън, нарежете билки и разбъркайте добре.
7. Сега подгответе работната повърхност: освободете пространството и наоколо, поставете контейнерите със съставките. Извадете лаваша и го разделете на две. Поставете хляба за пита в центъра.
8. Shaurma в дома се прави, както следва: на ръба на лист Лаваш (наденица в центъра) се опитвате да публикувате готовия пилето, сложи малко лук, домати, краставици, зеле, поръсете, изсипете соса и да направи един оборот, а след това сгънете краищата навътре и да продължи опаковане. Много залейте със соса не е необходимо, или shawarma у дома значително смекчи.

Ако не харесвате пита хляб и сте по-близо до вкуса на палачинки, след това за обработка на "лист" може да се направи, както следва:

- вземете чифт яйца, ги разцелете с добавяне на голяма сол и щипка захар, налейте млякото и карайте брашното достатъчно, за да направите тестото в тесто;

- омаслете листа за печене с масло, почистете го горещофурна и се загрява, за бутане и изля част от теста, като се опитва да оформи лопата квадрат (ако има малко сода - по-малко проблеми), отнемат гърба и изчакайте около минута, след това внимателно обърнете палачинката;

- тиганът може да бъде заменен с тиган с широко дъно, след което shaurma у дома ще се появи на малки порции.

Казахме ви как да направите shawarma в домаусловия. Рецептата за готвене shawarma у дома не е толкова сложна, колкото изглежда от самото начало. Процесът е очарователен и резултатът ще ви изненада с аромата и ситостта му.

</ p>