Пълнени калмари: божествена храна

Пълнени калмари ... Колко емоции иматова е наистина вкусно ястие! Много домакини обаче предпочитат да поръчат в ресторанти или да ядат на парти. Те смятат, че пълнената калмарина е дълга и трудна за готвене. Това е напълно погрешно, поне в сравнение с много други ястия.

Сред изобилието от месо, въглехидрати и зеленчуци,които сме свикнали да виждаме на масата, морските дарове могат да се откроят не само с изискан вкус, но и от голяма полза за тялото. Някои жени са предпазливи от калмари и се страхуват да ги готвят. Всъщност този продукт има прекрасен вкус, признат за хранителен и полезен за здравето. Желязо, витамини, манган, йод, калций, калий, фосфор - това не е списък с полезни вещества, съдържащи се в калмари. В този случай, те напълно липсват мазнини, тоест, този продукт може лесно да бъде считан за диетичен.

Пригответе се от такива морски дарове можете да направите всичко тованищо. Най-често те стават съставки за различни салати. Но опитайте да ги разгледате по нов начин, подгответе пълнената калмарина. Преди да споделите някои добри рецепти, струва си да дадете полезни съвети относно избора и обработката на тези морски дарове.

За предпочитане е да купуват малки трупове, технитемесото ще бъде по-сладко. Преди готвене, те трябва да бъдат почистени. Честотата често се продава замразена. Няма значение, просто ги бийте с вряла вода. След това лесно отстранявате калмари от калмари. За да ги готвите, трупът трябва да се спусне в вече вряла вода, след това да се покрие тенджерата с капак и да се изключи газът. След около 10 минути можете безопасно да отстраните калмари от водата. Те са готови за по-нататъшна употреба.

Ако никога не сте готвили калмари пълнени, рецепти са лесни за намиране във всяка готварска книга. И с една двойка можете да прочетете директно в тази статия. Така че, че е време да започнете.

Да се ​​готви пълнени калмари, тиТова ще отнеме три трупа, половин пакет ракови пръчки, половин кутия консервирана царевица, половин чаша ориз, два лука, две яйца и сол. На първо място, трябва да построите пълнеж. За да направите това, фино котлет и пържен лук, докато златист. След това трябва да добавите пръчки от раци, предварително нарязани на кубчета. Царевицата отива на същото място. Всичко това трябва да се пържи за пет минути, след което се прехвърля в дълбока купа. Оризът се вари отделно и се прибавя към печено. Пълнежът трябва да се осоли и накрая да се напълни с яйца. Варените калмари трябва да бъдат пълнени с пълнеж, а ръбовете на всеки труп, зашити с резба. След това те се поставят в кипяща вода в продължение на пет минути. След като калмарът бъде изваден от тигана, те трябва да се охладят и можете да издърпате нишките. Завършените трупове трябва да бъдат нарязани като колбаси.

Пълнени скариди калмари също ще бъде в състояние даза да задоволите вашето семейство. Особено, ако сте фен на ядене на морски дарове. Вие ще трябва два големи от кланични трупове от калмари, 12 парчета от тигрова скарида, 100 грама - коктейл, 50 грама сирене, лук, морков, две скилидки чесън, сол, черен пипер, билки босилек. Пълнежът се получава както следва: в тиган пържени моркови и лук (ситно нарязан), се прибавя чесън, коктейл скариди, черен пипер, сол. Охладеното пълнене трябва да се смеси с настъргано сирене. Суровини сепия труп, старателно измити и обелени, farshiruete в насипно състояние, и след това пържени за пет минути в зехтин. Тайгър скариди трябва да бъдат поставени в тенджера с труповете пълнени с пълнеж. Всички заедно изпичане още три минути и ястието е готово.

Пълнени калмари е вкусно ястие за истински гастрономи. Опитайте го и ти ...