Как да готвя задушено зеле. Няколко бързи и прости рецепти

Зелето е едно от малкото зеленчуци,който може да се похвали с огромен брой роднини. Помислете за себе си, с думата "зеле" можем да кажем всеки от нейните сортове, но сега спецификацията "главата, Брюксел, цвят" и т.н. поставя всичко на негово място. Има повече от 100 разновидности на зеле, и, странно, всички те могат да бъдат безопасно задушени у дома. Как да готвя задушено зеле, което научаваме днес в тази статия.

Най-популярен сред роднините му е бил зелето, обичано от мнозина, което изпреварва витамини като цвекло, моркови и дори ряпа.

Как да готвя задушено зеле с пилешки бедра?

Наистина, има няколко ястия в света, които са по-апетитни и подхранващи,отколкото бялото зеле, задушено с нежно пилешко месо. Тази рецепта ще стане 100% хит в ябълката като семейна вечеря, така че в приятелска среща с приятели. Като цяло, със съставките, които безопасно експериментирате, по-долу ще бъде посочена формулата рецепта, която можете безопасно да навигирате, но ако искате да добавите нещо според вашите предпочитания.

Така че, за да приготвим това ястие, се нуждаем от около 0,5 кг бедрата или месо от пиле, без кости, 1 кг пресно зеле, 2 парчета лук, подправки.

Ние разрязваме зелето не много голямослама, след което вземем емайлирана саксия с дебели стени и добави малко вода там - дебела с пръст. Слагаме нашата нарязана зеле, поставете я върху печката, включете огъня и леко задушете продукта под стегнат капак. От време на време смесете зеле, вдигайки долния слой нагоре, така че горният слой да е по-долу. На този етап, продуктът трябва да стане много мек, освен това зелето трябва да бъде силно отстъпено по размер.

На малки парчета, котлетът отрязва пилешките филета,пържете се с малко количество вода. Растително масло не е необходимо да се поставя, тъй като самата пиле ще даде известно количество мазнини. Подгответе парчета месо до полуготови - те трябва да са леко влажни, когато извадите тигана от огъня.

Сега вземаме дълбоко тиган и се разтварямеза нашия малък изпарили зеле и пържени парчета пиле, и добавете подправките на вкус, черен пипер, добавете сол, покрийте с капак здраво и се оставя за известно време, докато зелето е почти готова. По това време ситно нарязайте лука и ги хвърлете на зелето, разбъркайте всичко много добре и после готвейте, докато не го направите.

След 10 минути ястието е напълно готова. Тази ароматна и задоволителна храна ще разбие всеки гастроном - никой няма да остане безразличен. Така че, ние се научихме как да се готви зеле бяло, нека сега да разгледа своя съпруг - карфиол.

Как вкусно да се готви задушено зеле цвят?

Как да готвя задушено зеле трябва да знаетевсяка домакиня, тъй като този зеленчук е не само много полезен, но и вкусен, задоволителен и затова семейството ще бъде удовлетворено. За да гасете карфиол, имате нужда от килограм продукт, лук, моркови, както и няколко лъжици растително масло, подправки.

Препоръчва се предварително заваряване на цветазеле, разделяйки го на съцветия. Сварете в солена вряла вода за около 5-6 минути, след което хвърляме в гевгира, за да обединим излишната течност. Докато се изцежда, запържете леко морковите и лука в маслото, добавете зеле, подправки, сол, покрийте с капак и го оставете да бъде готов за 15-20 минути. В процеса на гасене, не забравяйте да разбърквате зелето от време на време, така че да бъде равномерно охладено от всички страни.

След като прочетете тази статия, не трябва да имате никакъв въпрос как да готвите задушено зеле. Както можете да видите, това е доста просто, процесът не отнема много време и усилия.