Кухни пълнени: във фурната се пече вкусно и задоволително ястие

Тиквички пълнени с месо, в печката се пекат достатъчно бързо. Но преди да бъдат поставени там, е необходимо да се направи кулинарна работа по подготовката на пълнене и обработка на зеленчуци.

Как да готвя тиква, пълнени във фурната?

Необходими съставки:

• телешко пресни (плът) - 200 г;
• прясно свинско с малко количество мазнина - 200 г;
• Bulb large - 1 брой;
• моркови свеж - 1 брой;
• тиквички големи - 2 бр.;
• Зелените - куп;
• сол, варени - 2/3 от малка лъжица;
• твърдо сирене - 180 г;
• пипер земята - 1-2 щипки;
• майонеза със средно съдържание на мазнини - 70 гр.

Процесът на преработка на месни продукти

Тиквата, пълнена във фурната, се печемного по-бързо, ако използвате само прясно и младо месо. Препоръчително е да се закупи 200гр пулп от свинско и телешко месо. Продуктите трябва да бъдат измити, а след това нарязани на парчета и се смилат в месомелачка.

Процес на обработка на зеленчуци

За да се направи по-ароматно месото, трябва да бъдедобавете един голям лук, обработен по същия начин като месото. След това се изисква да се почисти и веднага да се слагат на голяма ренде свежи големи моркови. Тя трябва да се изсипе в нарязан телешко и свинско, заедно с мазнина сол и земята пипер, и след това се разбърква добре, докато гладка.

Запечените в печката тиквички се оказахасочно и меко, първо трябва внимателно да се измие и да се обелва от дебелата кора. Освен растително трябва да бъде разделена надлъжно на две половини, всяка от които трябва да бъдат освободени от ядрото към пулпа и семената. В резултат на тези действия трябва да получите един вид "лодка" с достатъчно дебели стени (техния приятен вкус сол).

Създаване на ястие

След всички основни съставкиподготвени, трябва да започнете пълненето на тиквички. За това "лодките" трябва да бъдат напълнени с мляно месо и след това да се поставят на голяма фурна. За да сте сигурни, че ястието не е сухо, препоръчително е да го вкусвате с маслен сос. За да направите това, трябва да изпечете сирене, да добавите нарязани билки и майонеза към него. След смесване на всички продукти, те трябва да се разпространят върху повърхността на пълнежа.

Кухни пълнени: във фурната се пече една чиния

Готови пълнени зеленчуци със сиренетрябва да се постави във фурната за 50-60 минути. През това време скуошът ще стане мек, месото ще бъде напълно приготвено и сосът на зелените и майонезите ще се стопи и ще бъде покрит със златна кора.

Тиквички пълнени във фурната: снимка и правилно подаване към масата

В края на определеното време, горещи зеленчуциМесото трябва да бъде преместено в голяма чиния. След като са леко захванати, те трябва да бъдат нарязани на малки порции, които трябва да бъдат поставени върху чиниите. Такова вкусно и задоволително ястие трябва да се сервира за вечеря в топла форма, заедно със свежи билки, доматено пюре, зеленчукова салата и пшеничен хляб.

Полезни съвети

Заслужава да се отбележи, че по време на подготовката на пълнени тиквички, те могат да бъдат не само нарязани заедно, като "лодки", но и в цяла - във формата "чашки".

</ p>