Салата "Оджорка" с говеждо месо: рецепта за готвене с снимка

Салата "Objorka" с говеждо месо е отличен предястиеза масата на Нова година. Трябва да се отбележи, че има няколко варианта за подготовката му. Решихме да представим най-простите и най-достъпни за всички. Кой да избере за представяне на поканените гости, зависи от вас.

Салата "Objorka" с говеждо месо: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Такова ястие се приготвя много просто, но се оказва невероятно вкусно и сърдечно. За класическата версия се нуждаем от:

• говеждо месо, без вени, филми и мазнини - около 500 г;
• лук сладък - 3 среден брой;
• морков сочен голям - 1 бр.;
• осолена краставица със среден размер - 4 броя;
• рафинирано масло за пържене;
• майонеза, ситно нарязан черен пипер и йодирана сол - на вкус и да бъдете дискретни.

Процес на месопреработка

Салата "Objorka" с говеждо месо, рецептата, на която ниение смятаме, че се оказва много високо калорични. Това се дължи на факта, че тя включва само най-задоволяващите и вкусни съставки. И преди да приготвите това ястие, те трябва да бъдат правилно обработени.

Първо трябва да изплакнете месото,сложете го в саксия с вода, добавете сол, варийте и гответе за 60-78 минути. През това време говеждото месо трябва да стане напълно меко. Тя трябва да бъде извадена от бульона, охладена и прерязана през влакната в слама.

Подготовка на зеленчуци

За да направите вкусно салата "Obzhorka" с говеждо месо,е необходимо да се обработва не само месната съставка, но и всички зеленчуци, споменати по-рано. Морковете и лукът трябва да бъдат почистени, нарязани на слама и пържени в рафинирано масло малко. Що се отнася до солената краставица, тя трябва да бъде смачкана по същия начин, както останалите съставки.

Формиране на лека закуска

Салата "Objorka" с говеждо месо се формира лесно. За да направите това, в общ съд е необходимо да комбинирате варено месо, кисели краставички, пържени луковици и моркови, след което го напълнете с майонеза и разбъркайте добре. Ако е необходимо, тези съставки също трябва да бъдат подправени с подправки.

Ние служим на празничната трапеза

След салата "Obzhorka" с говеждо месо ще бъдеподготвени, трябва да бъдат поставени в дълбока купа и незабавно представени на масата. Като правило това ястие се използва като хранителна и питателна закуска за празнична трапеза. Въпреки че можете да го направите на обикновена семейна вечеря.

Направете вкусна салата "Obzhorka" с наденица

Принципът на подготовка на това ястие е много подобен на предишния. За начало трябва да подготвим всички необходими съставки:

• пушена наденица - около 150 г;
• лук сладък - 2 среден брой;
• голям сочен морков - 1 брой;
• червени зърна - 3 големи лъжици;
• рафинирано масло за пържене;
• натрошен пипер и йодирана сол - използвайте за вкус и дискретност.

Обработка на съставките

Салата наденица "Obzhorka" се прави толкова лесно и просто, колкото с говеждо месо. Въпреки че има разлика между тези ястия. След представени предястие трябва да се сервира на масата под формата на топлина.

Така че, преди да си приготвиш салатадомашни условия, трябва да почистите луковиците и морковите, след което да ги нарязате на половин пръстени и да ги настържете на голям ренде, съответно. След това трябва да отворите буркан с консервирани червени бобчета, да изцедите цялата течност и да поставите настрана 3 големи лъжички от съставката.

Що се отнася до пушената колбаса, тя трябва да бъде почистена от черупката и нарязана на тънка слама.

Процес на приготвяне на леки закуски

Осигурява се салата "Objorka" с пушено колбасимного бързо. Първо трябва да изпържите морковите и луковиците в рафинирано масло и след това да ги изсипете със сол и смлян пипер. Освен това, горещите храни трябва да бъдат поставени в дълбока купа, да се добавят червени зърна и наденица. В крайна сметка, всички съставки трябва да бъдат смесени, както и ароматизирани с подправки на вкус.

Правилно представяме празнична вечеря

Сервирайте готовата салата с пушен колбасМасата се препоръчва веднага след подготовката. Тоест, то все още трябва да е топло. Ако е необходимо, може допълнително да добавите нарязани скилидки чесън. С такъв компонент, закуската ще стане още по-вкусна и ароматна.

Ние правим хранителна закуска с галета

Салата "Obzhorka" с галета е особено популярна сред младите хора. В крайна сметка съдържа само подхранващи и пикантни съставки, които обичат всички гастрономи, особено тези от юношеството.

Така че, за да подготвим ароматно ястие, трябва:

• пилешки гърди пушени - около 500 g;
• лук сладък - 2 среден брой;
• морков сочен голям - 1 бр.;
• осолена краставица със среден размер - 2 броя;
• рафинирано масло за пържене;
• крекерите пазаруват остри (можете да ги вземете с вкус на хрян или червен пипер) - няколко малки опаковки;
• майонеза, ситно нарязан черен пипер и йодирана сол - на вкус и да бъдете дискретни.

Подготовка на съставките

Салата «Obzhorka» с бисквити, чиято рецептапредвижда използването на пушени сандъци, се оказва доста пикантни. В тази връзка не се препоръчва употребата (особено в големи количества) на тези, които имат стомашни проблеми.

По този начин, за приготвяне на топла салатадобре е да почистите пушената гърда от кости и кори, а след това да разделите останалата каша на влакна. Можете да го направите директно с ръцете си. След това трябва да настържете краставицата в сламките и да настържете морковите на ренде. Що се отнася до луковиците, те трябва да бъдат нарязани на половин пръстени.

Също така е необходимо предварително да извадите бисквитите от опаковкатаи ги остави настрана. Между другото, за подготовката на представената салата е необходимо да се използват крекери за списания. В противен случай няма да се окаже толкова остър, колкото бихме искали.

Процесът на термична обработка и образуването на остра ястие

След обработката на съставките е необходимоголям тиган запържва морковите и луковиците, докато светлината изчерви. След това подправените зеленчуци трябва да бъдат подправени с подправки и напълно охладени. В крайна сметка, пържени съставки се изисква да бъдат поставени в голяма купа, заедно с пушени пилешки гърди и осолена краставица. Подправяйки салатата с майонеза, тя трябва да бъде добре смесена.

Правилно хранене на закуски на масата за Нова година

Формирането на ястието, както е описано по - горе, неговататрябва да се поставят в салатна купа, поръсена с ароматни трохи за магазина и веднага да бъде представена на гостите. Искам специално да отбележа, че последната съставка трябва да се добави към салатата непосредствено преди да я поднесе на масата. Ако пренебрегнете този съвет, този компонент ще се раздуе бързо, ще престане да крещи и ще представлява непонятна бъркотия.