Приготвяме празнично ястие - сини с говеждо месо

Има много изключителни кулинарни специалисти в света, коитосъздават шедьоври от различни видове месо, добавяйки за мекота и пикантност интересни подправки, сушени плодове и спиртни напитки. В тази статия, домакинята ще се научите как да се готви продукти достъпно празнична ястие - ароматизирани сушени сини сливи с говеждо месо.

Този тип месо, което използваме, не е толкова често,като например пиле или свинско месо. И напразно, защото не е само ниско калорични и голяма загуба на тегло, но също богат в минерално микро и макро елементи, като желязо, калций, цинк, фосфор, магнезий. Тези вещества помагат на човек да остане здрав и здрав. Телешки разрешен за бебешка храна, тя е с ниско съдържание на мазнини и наситени мастни киселини нарастващия корпус с ценни витамини.

Ето защо месото е задължителнода присъстваме в нашата диета. За полезните свойства на сини сливи, със сигурност всеки знае. Той нормализира работата на чревния тракт, предотвратява деменцията и се бори срещу свободните радикали. И сега пригответе сините с говеждо месо. За ястие се нуждаете от следните продукти:

- телешко месо (500 g);

- сушени сини сливи, за предпочитане без ями (200 g);

- моркови, лук;

- ghee (50 g);

- доматена паста (20 g);

- черен пипер, сол и магданоз.

Сега ще научите как да готвите говеждо месосушени сини сливи. Изплакнете месото, нарязайте фолиото и го нарязайте на малки парченца. Лукът се раздробява. Морковите са обелени и нарязани на кръгове. Сварете месото от разтопеното масло до златистата кора и го прехвърлете в отделен контейнер. В същия тиган минаваме зеленчуците, след което ги поставяме на посоченото количество доматено пюре и ги задушаваме за две минути.

Преминаваме към тази смес парчета говеждо,излива вода (1/4 чаша), подправки и къкри за около един час под капак. Гледайте внимателно течността и излейте вода, ако е необходимо. Измийте сливите, го нарежете на две части и се потапят в тиган за около половин час. Преди да изключите, добавете нарязаните зеленчуци. Подрежете говеждо месо поднесено с пържени картофи или варен ориз.

На ваше внимание ще представим още една зашеметяваща рецепта. Компоненти за чинията:

- един килограм месо;

- червено вино (400 ml);

- сини сливи (200 g);

- пипер и сол на вкус;

- чесън (3 филии);

- кориандър, копър.

Подготовката на говеждо месо със сини сливи започва сподготовка на месо: не забравяйте да се измие с вода, отстранете фолиото и мазнини. Нарежете парчета филе от стойността на не повече от 5 см, се разпространява в дълбока контейнер, се налива виното (300 грама) и оставете да се маринова в продължение на два часа в студа. Режеш трябва да се смекчи в гореща вода, а след това се изсипва останалата виното и оставете да престои 2 часа.

След като месото е пържено и от дветестрани преди появата на червеникав цвят, сол, черен пипер, сложете накиснати сушени сини сливи, покрийте с капак и яжте за един час. 5 минути преди готовността си, трябва да изцедите чесъна в санте и да добавите зеленчуци. Сушените с говеждо месо, приготвени по този начин, ще ви изненадат с изискан вкус, сочност и безупречен аромат.