Ние готвяме картофи, задушени с месо

Картофи, задушени с месо е любимо ястие на много хора. В края на краищата, тази вечеря е не само много вкусна, но и доста задоволителна. Заслужава да се отбележи, че приготвянето на зеленчуци с месен продукт не отнема много време от домакини.

Как да готвя задушени картофи с месо на печката

Необходими продукти:

• Свинска плът с малко количество мазнина - 250 г;
• млади картофи - 6-7 средни грудки;
• растително масло - 12-15 ml;
• моркови свеж - 2 бр .;
• доматен сос пикантен - 5 големи лъжици;
• Големи крушки - 2 бр.;
• питейна вода - няколко чаши;
• Пресни зелени - ако желаете;
• сол йодизиран - десертна лъжица.

Процес на преработка на свинско месо

За картофи, задушени с месо, се оказаха задоволителнии вкусно, се препоръчва да се купува свинска плът без кости с ниско съдържание на мазнини. Продуктът трябва да бъде изплакнат, освободен от нежелани елементи и след това нарязан на кубчета с размери 3х3см.

Сушени картофи с месо, снимки на които могат да бъдатвижте в тази статия, предвижда използването не само на пресни клубени на посочения по-горе зеленчук, но и на продукти като лук и моркови. По този начин всички необходими съставки трябва да бъдат изплакнати, почистени и нарязани на средни кубчета. Картофите се препоръчват да бъдат поставени в купа със студена вода, в противен случай те ще станат черни. Останалите продукти могат безопасно да се използват при топлинна обработка.

Печене на месни продукти и зеленчуци

Преди да направите картофи, задушени с месо,Свинското месо трябва да се пържи с моркови и лук. Те трябва да бъдат поставени в тиган с дебели стени, масло с масло, сол и черен пипер, а след това да се сложи на средния огън. След като месото и зеленчуците са покрити с чаена коричка, лесно можете да започнете да охлаждате основната съставка.

Загниване на цялото ястие

За леко пържени свинско, моркови и луке необходимо да се изсипят картофи, предварително нарязани на кубчета. Освен това се препоръчва на съставките допълнително да се соли с йодирана сол и при желание да се прибави смлян пипер. След това, за картофи и месо, трябва да се изсипва обикновена питейна вода в количество от 2-3 чаши и се оформя гъста и остра доматено пюре (4-5 големи лъжици). След това се налага да включите огъня максимално, да изчакате да се заври бульонът, да се намали газът, да се затвори тигана с капак и да се остави за гасене за 40-46 минути. През това време водата частично се изпарява и картофите ще станат меки.

Правилно подаване към таблицата

Картофи, задушени с месо, се препоръчват да служаткъм масата в горещо състояние. За по-голям аромат и вкус можете допълнително да добавите нарязани клони от пресни билки, както и фино нарязани скилидки чесън. В допълнение, ястието ще стане по-калорично и наситено, ако е покрита с малко количество течна заквасена сметана.

В резултат на всички тези стъпки, които определено трябва да се получи вкусно, удовлетворяващи и ароматни картофи с хрупкава свинско месо.