Да се научиш да готвиш Фили вкъщи
Такива вкусни и дотогава неизвестни на нашия народстрана ястие, наречено суши, наскоро завладените сънародници. Суши барове, японски ресторанти, Доставка на суши у дома - и това е само една малка част от местата, където всеки от нас може да се насладите на тази прекрасна ястие.
Сортовете суши се предлагат огромно количество и много от нас вече са избрали това ястие от японската национална кухня, което се е превърнало в най-любимата.
Отделна категория в менюто на всеки суши баропределени ролки. Най-популярни са калифорнийски рула и Филаделфия ролки. Много от тези, които първо се опитайте японска кухня, както и част от редовните посетители на суши барове искала да се науча да готвя това ястие у дома. Днес ние ще разгледаме по-подробно как да се направи ролки Филаделфия сам да се насладят на вкуса им със семейството си, или способността му да впечатли гостите.
Така че, подгответе всички продукти предварително, така черазсейва в процеса. Също така, ако по-рано в дома не е подготвен суши, трябва да си купите Макис - специален тампон, основен инструмент за изготвяне на всякакъв вид руло. Можете да го закупите във всеки супермаркет, която продава съставки за приготвяне на суши.
Списък на продуктите, необходими за вкусно ястие на "Rolla Philadelphia":
- нори - морски водорасли, натиснати в тъмни листове;
- ориз - можете да си купите специално за суши;
- разтопено меко сирене - най-добрият вариант в случая е сиренето "Филаделфия", тъй като е в чест на него, че приготвеното ястие е кръстено. Ако няма такъв вид сирене, вземете други;
- пушена сьомга;
- пресни краставици;
- Семена от семена.
В допълнение към основните компоненти, не забравяйте, че,че готовите ролки се използват най-добре с сос от wasabi и соев сос. Тези две подправки дават на крайната чиния специален вкус, така че, ако искате да получите истинско японско ястие, не забравяйте да ги закупите предварително.
Сега нека да разгледаме по-отблизо как да направите Филаделфия ролки.
1. Предварително се вари оризът, той трябва да се окаже леко лепкав, за суши, не използвайте ронлив ориз изобщо.
2. Ние разпространяваме makis.
3. На върха на подложката поставете един лист нори. Матовата страна трябва да е отгоре, а лъскавата, напротив, лежи върху макис.
4. Смажете четката на нори с леко разреден оцет.
5. Разпространение на охладена водорасли ориз, се опита да сложи тънък слой, както и един сантиметър от ръба трябва да е празен, така че ще бъде по-лесно да се образува рула Филаделфия.
6. Сега най-важният момент. Трябва да обърнете норите по такъв начин, че килимът да се постави с ориз и листата на нори да са отгоре.
7. След това намажете нори с кремообразно сирене.
8. Покрай листа поставете една четвърт от рязането по краставицата, така че след опаковането й, тя е била в центъра на ролката.
9. Сьомгата в тази чиния може да се използва в две версии:
- в първия случай филето се нарязва на плочи и се поставя в центъра на бъдещата ролка;
- Вторият вариант е не по-малко интересен, защото след като се оформя ролка с ориз отгоре, тя може да бъде увита в сьомга, нарязана на тънки плочи.
Можете да опитате да готвите Филаделфия роли, поставяйки риба както вътре, така и навън, във всеки случай, разочарован от вкуса, който не ще.
Готово ястие, нарязано на валяци, и това вПо време на процеса на полагане ролката не се разпада, използвайте остър нож, след като я навлажни със студена вода. Полученото ястие не само ще вкуси добро, но и ще бъде красиво, което може да служи като добро допълнение към празничната трапеза.
Не е ужасно, ако, приготвянето на такова ястие в първиявреме ще прекарате доста време, защото първо ви струва, а на второ място, с пълнене на ръката си, можете да подготвите различни видове ролки, като ги управлявате в рамките на не повече от 25 минути. Бон апетит!
