Рецепти от суха сладка мая

Puff сладкиши е идеален за много хорапечене. Въпреки това. Той има една трудност: той трябва да прекара много дълго време в маневра. Но за разлика от пресните сладкиши, сладкиши от тестото за тесто са по-лесно получени и не изискват такова силно натоварване. С него, и цигулка много по-удобно, и продуктите са вкусни и ронливи.

Като цяло, рецепта за тесто за сладкиши в неговатабазирани получаване на същия. Но чрез включването на фантазия и въображение, много домакини готвят не само пайове на несъвършена тесто с мая или печени и са истински шедьоври на храни, които влияят на вкуса и прилични и красиви гледки.

Така че, основните рецептури на теста за тесто на дрожди прочетоха:

За идеален тест, трябва да вземете съставките в такива пропорции, като ги увеличите равномерно, ако искате партида от палтови сладкарски мая в големи количества:

• брашно - 1 стъкло;
• захар - 2 супени лъжици;
• яйце - 1 брой;
• мая - 5 грама;
• Ванилин - на върха на ножа;
• сол - 1 чаена лъжичка без горна част;
• една четвърт чаша вода или мляко;
• 100 грама маргарин за междинния слой.

Тук посочваме минималните пропорции ипърво препоръчваме да се опитате да готвите тесто за тесто на дрожди в такъв малък размер. Ако се справите добре, можете да продължите да го претегляте, така че тестото за сладкиши от издухани сладкиши да се издигне на масата ви с великолепен слайд.

Приготвя се захар без тестонапълно без добавяне на масло. Когато тестото е подходящо, то трябва да бъде охладено, така че междинният слой да не се топи или да тече, а да остане между тестовите слоеве, като образува ясни слоеве. Сега извадете тестото си в един голям слой с дебелина около половин сантиметър и го разделете условно на три равни части. За да направите това, просто маркирайте линиите със задната страна на ножа. Смейте в средния правоъгълник с меко масло. С единия краен квадрат покривате маслената повърхност и остатъка от маслото се нанася върху втория слой на тестото и отново се покрива с другия край на свободното тесто. Оказва се, че има някакъв плик. Което внимателно, опитвайки се да не разкъсвате слоевете, отново се преобръща на слой с дебелина не повече от един сантиметър. Ако тестото се залепи, може да бъде поръсено с брашно, но неинспирирано, и след това е необходимо да измиете излишъка с ръка.

Сега, полученият слой се сгъва отновочетири пъти, както вече беше споменато по-горе, и отново да се включат. И тази процедура е направена 4 пъти, така че заедно вашето тесто се състои от не по-малко от 32 слоеве с масло. По-малък брой слоеве е нежелан, защото при печене, маслото ще изтече върху листа за печене и продуктите ви могат да се изгорят.

Рецепти за тесто за тесто на дрожди се препоръчваткандидатствайте в случай, че имате възможност да работите в доста студени условия. Това се дължи на факта, че след образуването на слоевете тестото отново трябва да се издигне и едва след това се смята за готово за приготвяне на пайове и пайове. И ако температурата на рязане е твърде висока, тя започва да кърми с масло вече в процес на проверка.

Рецепти от тесто за тесто от маяда ги прилага в голямо разнообразие от сладкиши. Можете да опитате лоши къдрици, които не е нужно да се разгърнете като такива. Само от парчета тесто можете да изтегляте ленти, които можете да се завъртите помежду си, поръсете с ядки, смесени със захар, и вкусни печете само 10-15 минути след като са били поставени във фурната. Продуктите не горят дори при температури над 25 градуса, затова се подготвят много бързо.

Панирани сладкиши, рога, миди, само пайове с пълнеж - няма ограничения за начина, по който се използва бутер тесто.