Как да извадя зеле?

Ако искате да готвите бързо, но вкусноястие за хранене на семейството или неочаквани гости, тогава можете да направите задушено зеле. Има много вариации на това ястие. Как да извадя зеле? Всичко зависи от наличните продукти. Тя може да се направи с добавяне на допълнителни съставки или без нищо. За това ястие зеле от почти всеки сорт, с изключение на салата, ще направи.

Как да изсичам зеле бързо? Така че, най-лесният начин е както следва. Средното тегло зеле се вземат две моркови, един лук, няколко супени лъжици доматено пюре. Морковите се търкат върху голяма ренде и се пържат до златисто кафяво. За него в тиган се добавя нарязан лук и една или две супени лъжици доматено пюре. Понякога печено се задушава, след което се оставя в нарязано зеле. Добавете малко вода, така че да не покрива напълно зелето. Изгасете това ястие около половин час, преди да го изключите, трябва да добавите сол, дафинов лист, подправки.

Друг, не по-малко прост начин ерецепта, наречена Bigos. Тук трябва да се вземат в равни пропорции пресни и кисело зеле. Преди да приключите със зашиването, добавете наденицата или колбасите към чинията. Можете да добавите няколко лъжици червено вино.

Преди да извадите зелето с пиле,е необходимо да се подготвят всички съставки. Варена пилешка гърда, изчистена от кости (можете веднага да вземете филе) и е разделена на влакна. Нарязаното зеле се пържи за известно време на средна температура. На този етап трябва да изолира сока, така че не е необходимо да се намесва в него. След като парчетата зеленчуци станат прозрачни, нарязаните моркови и лук се добавят. Зеленчуците се задушават под капака за около десет минути, на последно място се прибавя пиле, домат (ако се желае), сол и подправки. Това ястие може да се използва за празнична трапеза.

Вместо пиле, можете да използвате свинско илиговеждо месо. След това рецептата е както следва. Месото се смила на мляно месо и пържени с лук и моркови до златисто кафяво. Нарязани на малки ленти от зеле се прибавя към съда, се излива в бульон или зеленчуков бульон. Dish се приготвя за половин час при затворен капак на слаб огън. За да научите как да гасят зеле с кайма, има няколко мнения. Някои вярват, че доматеното пюре - задължителен атрибут на съда, други - че той запушва вкуса на други съставки. Във всеки случай, при готвене трябва да се ръководи на първо място, на собствения си вкус и предпочитания.

Как да поставим зеле още? Трябва да се отбележи, че има много начини. Тук можете да добавите морски дарове (миди, калмари, скариди), в резултат ще получите не само сърдечно и вкусно, но и оригинално ястие. Освен това зелето е склад на витамин С, остава в него за най-дълго време в сравнение с други зеленчуци и е минимално разрушен по време на топлинна обработка. Поради това ястията с този зеленчук са много важни за включването в ежедневната диета, особено през зимния и пролетния период, когато тялото няма витамини и други полезни вещества. Използване за готвене може да не само обичайното бяло зеле, но броколи, цвят и други видове на този зеленчук.

Ако говорим за това как да изхвърлим зелетозеленчуци, трябва да се отбележи, че почти всички зеленчуци, които са в хладилника са подходящи тук. Картофи, моркови, лук, различни видове зеле са нарязани, сгънати в чиниите, поставени в огън и задушени с капак затворен до готовност. Вместо да използвате домат, можете да добавите малко лимонов сок, то ще донесе оригиналния вкус и аромат в готовата ястие.