Котлети с домати и сирене в печената пещ: прости рецепти

Котлети с домати и сирене във фурнатапечени, може да се превърне в истинско кралско ястие, ако знаете тайната на готвенето. Принципът на подготовка не дава на домакините трудностите, освен че има много вариации с основната съставка. Месото може да бъде свинско, говеждо и дори пиле. Във всеки случай вашето домакинство ще бъде удовлетворено.

Тайната на готвене месо

Ако сте започнали да готвите пържоли с домати исирене във фурната, прочетете някои от нашите препоръки. Първо, месни пържоли трябва да бъдат добре отблъснати. За да се гарантира, че парчетата не губят соковете си, първо трябва да бъдат поставени в прозрачна целофанова торбичка. След това битното месо се разтрива със сол и обичайните подправки и се поставя в тиган. Сложете парчетата почти готови. Ето втората ви тайна. Само след това съставките се поставят върху тави за печене и се изпращат в шкаф за фритюрници. По този начин е възможно да се постигне ненадмината нежност на ястието. След това ще ви разкажем подробно как да готвите свински пържоли във фурната с домати, сирене и гъби.

Свинско със сирене по кралски начин: подготовка

За да приготвите това вкусно ястие, няма да имате нужда от екзотични съставки. Ето пълния списък на продуктите:

• Прасенца - 2 броя.
• Свежи шампанско - 6 броя.
• Сирене пармезан - 50 грама.
• Средният домат е 1 парче.
• Растително масло за пържене.
• Сол, подправки.

Горчивата част на свинското месо съдържа малко количество мазнини в ръба, без което ястието ще се изсуши. Първата стъпка в подготовката е внимателната подготовка на месото.

Котлети, във фурната с домати и сиренеизпечени, ще оставят невероятни вкусове, ако свинските ребра победят, докато размерът на площта на парчетата се удвои. Много е добре, ако месото след биенето стане почти прозрачно за лумена. Във връзка с това се елиминира предварителното мариниране на месото. Преди пърженето трябва да се осолява и подправя с обичайните подправки, например черен пипер или кориандър. След 15 минути можете да поставите малките битове на тигана.

Метод за приготвяне

Днес подготвяме пържоли с домати и сирене,във фурната. Тиган, на която ще изложи на парчета от свинско месо, трябва да бъдат предварително излива растително масло и червено-горещо. Сега е възможно да се забави топлината на средни и запържете бургери в продължение на три минути от всяка страна. Тайната на бързото готвене е в ревностен побой. Този път ще бъде достатъчно, за да се изпържи месото, докато почти варени.

Време е да разпечатаме свинското месо на тава за печене. Ако не използвате хартия за печене за печене, можете да излеете капацитета на останалото масло в тигана. След това на парчета месо трябва да бъдат изложени фино нарязани гъби (разпределя равномерно в двете парчета). Нарежете доматите на тънки плочи и поставете гъби. Сега можете просто да подсулит и черен пипер. Пармезан решетка на фин ренде и се разпространява върху съда с последния слой. Котлети със сирене, гъби, домати във фурната се приготвят за 25-30 минути. Фритюрникът трябва да се подгрее до температура от 200 градуса. На горещо месо Пармезан се топи по-бързо, така че общото време ще бъде достатъчно, за да се образува червеникава и вкусна кора. Това ястие може да се сервира със сурови зеленчуци, нарязани нарязани филии или със зеленчуци. Не е необходима по-сложна външна антена.

Пилешки пържоли с домати

Следващото ястие, представено от нас, е невероятнопроменливост. Всяка домакиня може да допълни списъка със съставките по свое усмотрение. По този начин, пилешки котлети с домати и сирене на фурна, рецептата на който ще бъдат представени по-долу, ще се желае да се допълни от ананас, гъби, патладжан, чушка и тиквички.

Както знаете, това е въпрос на вкус. За гарнитура, в допълнение към зелени и зеленчуци могат да се хранят варени картофи с билки или месо перфектен спътник - тестени изделия. Ето списък на съставките, които ще трябва:

• Пиле филе - 400 грама.
• Домати със среден размер - 2 броя.
• Лайка - 1 бр.
• Сирене твърди степени - 70 грама.
• Сух босилек.
• Подправка за пилешко месо.
• Майонеза - 4 супени лъжици.
• Сол.

Подготовка на съставките

Преди да победите всяко парче месо е необходимосрязан с остър нож наполовина. Бие пиле може да бъде на дъската за рязане, обвити в целофан торба или хранителен филм. Дебелината на всяка отрязана част не трябва да надвишава 0,5 сантиметра. Преместване.

Месото трябва да се мазни с майонеза, сол, добавете подправки. Сега филето трябва да се остави да мариноват за половин час, а по това време можете да настъргвате сиренето, да нарязвате зеленчуците и да подгрявате фурната.

Поставете продуктите върху лист за печене

В края на това време, дъното на таватапоставете фолиото или пергаментната хартия, след което поставете готовите филета. По-нататък на повърхността на месото разпределят лука, нарязани на половин пръстени, след това домати, смлени с тънки полукръгли. Добавете още майонеза към домати. Всичко това блясък е поръсено с настъргано настъргано сирене. Фурната трябва да се нагрее до двеста градуса. Времето за печене, както при предишната рецепта, е не повече от 30 минути.

Помнете малката тайна на готвенето. Ако искате по-сочни пържоли с домати и сирене на фурна (снимката представихме в тази публикация), във всеки случай, не прекалявайте месото в Фурни извън задължителните стандарти. Нежност и сочността на това ястие е твърде лесно да се нарушават.

заключение

Не се страхувайте да експериментирате с любимото си ястие. Сервирайте го горещо. Картофено пюре или задушени зеленчуци също са подходящи като странична чиния. Бон апетит!

</ p>