Fuchsa юфка - любим на азиатската кухня

Ястията от юфка се считат за доста висококалорични. Това се дължи на факта, че той е приготвен от брашно и яйца, а различните сосове, които му се предлагат за ароматизиране, само повишават енергийната стойност на храната. Обаче не всички фиданки са еднакви. Така че, в азиатската кухня се използват широко така наречените "стъклени" юфка fuchsa - тънки и прозрачни. Тя съдържа само около 87 килокалории на 100 грама от крайния продукт, като основната част е заета от сложни въглехидрати, консумирани за производство на енергия. Ето защо азиатците го ядат в големи количества, но остават тънки и активни.

От какво се приготвя фека?

Често срещана грешка е да се приеме, че юфкаfuchoza се приготвя от оризово брашно. Всъщност няма брашно, а само нишесте, извлечено от зеленчуци и плодове и вода. Следователно цветът му е бял, почти прозрачен, за разлика от ориза, който има матово жълтеникав оттенък. Funchoza е отличен абсорбент, абсорбиращ различни аромати и миризми. Това дава огромен обсег за използването му във всички видове салати, супи, пълнеж. Особено популярни са леките салати и пролетните ролки с този азиатски юфка.

Елегантна и лека салата от фуксозъзи

Нека подготвим салата с плодове и зеленчуци искариди. За 1-2 порции, вземете 100 грама юфка, накиснете го за 10 минути, след това кипете в осолена вода за не повече от 3-4 минути. Междувременно подгответе зеленчуците. Половин червена или жълта камбала и малък морков, нарязан на тънки ивици, се запържва в зехтина до мека. Добавете към зеленчуците 10 големи варени скариди. Запържете всички заедно за около минута, след това изцедете една скилидка чесън, налейте две лъжици сусамово масло и соев сос на вкус. Сложете юфките в тиган, разбъркайте и ядете за минута, така че да абсорбира ароматите на зеленчуци и скариди. Готови сте да поставите чиния върху чиния и украсете със сусам и магданоз. Топла салата от готвене.

Като салата се превръща в пролетно руло

Пролетта е много популярна в Азия, коятосе приготвят от оризова хартия с различни растителни пълнежи, морски дарове и юфка. Така че салата от фуксозий, чиято рецепта е описана по-горе, може да се използва като пълнеж за това ястие. Всичко, от което се нуждаете, е да раздробите юфките със зеленчуци и скариди, за да направите ролка за ролки. Направете го не прекалено малък, в противен случай вкусът няма да бъде толкова силен. В листове ориз хартия обвивка на пълнежа от fucoze, след това се запържва получените пролетни ролки в растително масло до чист. Сервира се със сладко-кисел сос, поръсва се с билки.

Успешно съчетание от азиатски юфка

Макароните от изпражненията са добре комбинирани не само сно също и с други морски дарове (миди, миди, калмари), както и със зелени зеленчуци (зелен фасул, броколи и карфиол). Опитайте различни варианти за приготвяне на салати в топла и студена форма.

Като зареждане с гориво е най-добре да се използварастителни масла и соев сос, също е популярна специална подправка за фукоза на корейски. Ако готвите супа с морски дарове, тогава юфка от изпражненията ще бъде отлично допълнение към нея. Но с месо, тя не е много добре комбинирана: поради нежна консистенция и липса на ясно изразен вкус, ще бъде трудно да опитате в комбинация с богато месно ястие. Подгответе вкусни и здравословни юфка, възприемайки най-добрите традиции на азиатската кухня!