Крем за декорация на тортата - вкус от детството

Има много рецепти, които съветваткак да направите сметана, за да украсите тортата. Разбира се, е по-лесно да се пекат бисквита и да се яде с чай, сладкишите са сладки, но с сладка, сладка глазура или с въздушна крем-мейдж е много по-вкусно и красиво.

Кремът за декориране на торти е различеннапример, има варен крем и има сурова смес, т.е. не се изисква топлинна обработка за готвене. Нека разгледаме някои от тях.

Крем декоративен крем

Да започнем, може би, с най-простите - с сметанов крем, ако ферментирал млечен продукт се окаже ниско съдържание на мазнини, кремът ще се окаже нискокалоричен и се стреми да отслабне, ще бъде възможно да опитате парче екстракти.

За крем е необходимо да се вземат грам 500 коагула,чаша не много мазна сметана, чанта ванилин и захар (тук вече на вкус). В удобен контейнер (можете да използвате смесителна чаша), избийте извара до гладка, като добавите сметана. След това добавете ванилин (или ванилова захар) и обикновена захар. Сместа трябва да е гъста и не трябва да тече. След това смажете тортите и ги оставяйте да се накиснат, можете да украсите върха и вътрешността с плодове в зависимост от сезона (банани, малини, ягоди).

Тук е възможно да се заварява тук яйчен крем за украса на тортата. За да го готвя, което трябва да привличам чаша захар и пет яйца (това може да бъде направено размахване), въвеждане на две супени лъжици брашно и се разбърква до гладка (не позволява на бучки). На огъня се затопли стъклото на мляко в удобен дълбоко капацитет, сега ние трябва постепенно да се излива сместа от яйца в нея, както и необходимостта от непрекъснато месене да не се слее с фалцово изпълнение. Пригответе композицията, докато не получите необходимата плътност и я извадете от топлината, кремът трябва да се охлади. В отделен контейнер, победи пудра захар и маслото (първата съставка в количество от 100 грама, а вторият - 300) и въвеждане в крема. Всичко е готово, можете да смажете торти, не забравяйте да изчакате, докато масата потапя тортата.

Ето още една рецепта - заквасена сметана, За да го направите, трябва да победите две чашизаквасена сметана (съдържанието на мазнини е не повече от 15%) с две чаши захар в пяната. В сместа трябва да се въведе торба с ванилин и същата сметана сметана сгъстител, понякога вместо да го използвате повече мазнина заквасена сметана, количеството се определя от окото. Това е всичко, кремът трябва да се охлади добре и може да се използва.

Крем за декорация на торта под формата на суфле също изглежда оригинален. Обикновено се прилага към горната утайка или като слой, но на импрегнирани, например shortcakes алкохол. Нека започнем да готвим. Смесете 2 супени лъжици желатин с 150 мл студена вода, изчакайте набъбване и се загрява почти до кипене. Взимаме 8 жълтъка и ги избърсваме с чаша захар. Загрейте чаша мляко на котлона и въведете жълтък смес супена лъжица брашно. Разбъркайте добре и изчакайте да заври, след което охладете сместа. След прибавяне на разтопено масло (300 г масло) и ванилин саше, получената маса трябва да бие добре. Сега е ред на протеините, които те се нуждаят, за да разклати с чаша захар, последователност трябва да се покрие, за да отида, както казват готвачи ", за да силни пикове", сега тук трябва да въведете желеобразна маса и мляко жълтък смес. За пореден път разклати състава и веднага да започнете да използвате, тъй като теглото се стреми да замрази много бързо.

В заключение предлагаме създаване шоколадов крем за украса на тортата. Смесете една лъжица вода с един яйчен жълтък в контейнера и въведете 100-130 грама кондензирано мляко (не карамел). Сега на печката трябва да се вари в сместа до частично изпаряване, след това въведете грам 170-200 масло и какао (всичко зависи от желания цвят), но по принцип няколко лъжици ще бъдат достатъчни. Всички внимателно премахнете, така че да няма зърна. Сега можете да го използвате.

В допълнение към тези кремове, тортата може да бъде украсена с ядки, плодове и дори смачкани бисквити или шоколадови чипове. Независимо от пълненето му, деликатесът ще се окаже вкусен и ароматен.

</ p>