Подготвяме вкусни кошници с пълнеж от гъби

Плюшени кошници са популярна закуска,които често могат да се видят на празничните маси. Пригответе го за разнообразие от различни рецепти, на базата на зеленчуци, гъби, продукти за тесто. Кошници с пълнеж от гъби поемат специално място сред подобни рецепти, защото са вкусни, полезни и могат да се превърнат в декорация на масата дори по време на пост. Ще се опитаме ли да го приготвим?

Как да направите мляно месо?

Най-често се използват кошове за пълненегъби, смесени с други съставки. Например, почти винаги придружен от пържен лук. Те перфектно се комбинират с пилешко месо, топено сирене, задушени моркови, зеленчуци.

Ако използвате обикновени гъби или стрида гъби,не е необходима сложна предварителна обработка. Те могат да бъдат поставени в кошници и влажни, ще имат време да се пекат. Горските гъби трябва да се кипнат за 40 минути, да се изсушат в гевгир и след това да се пържат.

Картофени лодки

Картофите се вписват идеално с гъбите, а товатандема създава огромно поле за кулинарни експерименти. Не можете да правите без ароматен пържен лук. Лесно е да се формират кошници от картофено пюре с гъби. За да направите това, варени картофи се месят до хомогенност без добавяне на течност. За да запазите кошниците във форма, в пюрето се добавя брашно. За пълнене използвайте пържени гъби.

Можете да попълните половината от картофите. За да се приготвят такива кошници, се използват варени до полуготови клубени заедно с кората. За да поставите в тях гъбево сирене, с помощта на една чаена лъжичка картофи, отстранете средата.

Пълнени шапки

Красива и оригинална изглежда на масата тази закуска. Тъй като кошници, шампанско шапки се използват тук. Пълнеж за пълнене се приготвя от краката на гъби, пържен лук, варено месо.

Необходимо е отделно подготвените съставкипреминете през месомелачка, комбинирайте и разбъркайте до пълна хомогенност. Напълнете напълнените шапки върху листата за печене, покрити с фолио, и го изпратете във фурната за 20 минути. Това време е достатъчно, за да могат кошчетата с пълнеж от гъби да бъдат напълно печени. Пригответе рецептата с настъргано сирене - то ще се стопи, образувайки вкусна червеникава кора.

Кошници за сладкиши

Тестото също е чудеснода подготвят кошници с гъбево сирене. Рецептата на теста може да бъде взета почти всеки: мая, пясък, люспи. За да спестите време и усилия, можете да си купите готово тесто и да оформите кошници от него.

Вкусът на гъби се подчертава от домашно заквасена сметана или парче масло, което трябва да се опакова във всяка кошница. Времето за печене зависи от вида на избрания тест.

Кошници, гевреци

Но рецептата, с която може да помогневнезапно пристигане на гостите. Той се подготвя просто, не включва сложни манипулации, той се отличава благоприятно от повечето други рецепти в разходите. За да подготвите такива кошници с пълнеж от гъби, ще ви трябва пакет от багелчета, малко топло мляко, за да ги накиснете и кайма. Първото нещо, което правим, е да хвърлим багелите в широка купа с топло мляко или вода. Докато те са подути, ние ще запълним пълнежа. Миди гъби, нарязани на парчета, се запържва в масло с лук. Докато гъбите се пържене, приготвяме тигана: покрийте го с фолио и го маслете. За гъбите можете да добавите малко парче пилешко месо. Отлично с тях и варен черен дроб. Разтопеното сирене ще "враже" съставките, без да ги оставя да се разпаднат. Можете да добавите мляно месо и пресни зеленчуци. Като цяло, за пълнене можете да вземете всяка рецепта. Кошници с пълнеж от гъби, приготвени от багели, ще бъдат печени за 10-15 минути до готовност. Температурният режим на фурната е 150-170 градуса.

Ние служим на масата

Кошници с гъби пълнеж - закуска, коятоте ядат с ръце като пайове, valovany, profiteroles. Те не изискват сложни прибори за хранене и отделни чинии. На масата кошниците се сервират на широка плоска чиния, украсена със зеленчуци и зеленчуци. Недопустимо е да се подреждат кошници едно на друго, а още по-малко - да се изхвърля слайд. Те трябва да се подреждат на един слой. Разположете на корита с чинии с гъби пълнеж може да бъде специален обслужващи лопата.