Ако сте фен на домашно печене и на всичкипразнуване на печене нещо вкусно, а след това нашата статия за това как да направите крем за торта на заквасена сметана и кондензирано мляко, ще бъде много полезно за вас. Днес ще разгледаме няколко рецепти за такова пълнене, което, между другото, можете да смазвате не само бисквитите, които сте си направили, но и полуготовите продукти, закупени в магазина. В този случай, пълен торта, например, "Червено", ще буквално в 15 минути.
Как да направите най-прости крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко
За голяма част от вкусните пълнежи за вашето печене вземете:
- дебел крем от 300 грама с тегловно съдържание на мазнини най-малко 30%;
- 1 кутия обикновенно кондензирано мляко.
За да направите сместа си дебела, е важно да изберетезаквасена сметана колкото е възможно, най-малко 30%. Преди да камшика, трябва да го охладите. В миксер купа, да се определят прости съставки, мишка първо с ниска скорост, постепенно увеличаване. Обикновено 2-3 минути са достатъчни за крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко, за да получите точната консистенция. След като е готов, може да бъде намазан с бисквити, изпечени или купени в магазина. Също така ще бъде много вкусно, ако в последната фаза на разбиване добавите на масата си смачкани плодове (малини, ягоди или други на вашия вкус) или плодове (киви, банани или праскови). И можете да ароматизирате с ванилин. Ако се занимавате сериозно с декорирането на вашата торта, добавете малко количество храна на различни цветове към малка част от сметаната и покрийте с горния крем този крем. Ще бъде светло и празнично.
Вкусен крем: заквасена сметана с варено кондензирано мляко
Тази много популярна комбинация може да бъде отличен пълнеж за вашето печене:
- 1 кутия варено кондензирано мляко;
- 400 г деликатна сметана.
Варено кондензирано мляко може да бъде направено сами. За да направите това, поставете буркана в тенджера, напълнете с вода до върха и се готви в продължение на 2 часа. Внимателно наблюдавам, че течност постоянно се покрива горната част на банките, за които от време на време в пота трябва да добавите гореща вода. След като изтече времето, оставете млякото да се охлади в тенджера. Както можете да видите, доста дълъг процес, най-добре е да се готви кондензирано мляко по-рано. Между другото, сега можете да го купите в магазина. За сметана се смесват двете съставки в миксер купа и камшик, докато равномерен цвят и състояние първоначално на ниска скорост и постепенно я увеличава. Трябва да получите гъста маса красив светло кафяв оттенък. От подсладено кондензирано мляко се е обособен вкус, не може да се добави тази торта крем, направен от заквасена сметана и кондензирано мляко и други компоненти, и така той е много подходящ за печене на любимата си.
Между другото, ако искате да приготвите маслен крем, можете да използвате тази рецепта. Вземете:
- 500 г добро масло;
- 220 г кондензирано мляко - това е половината от кутията;
- 250 g захар на прах;
- 5 грама ванилова захар и малко коняк или десертно вино.
Подобно на предишните две, можете много бързо илесно е да подготвите този крем. Кондензирано мляко, сметана, масло (нужда от него преди употреба да омекне) се слагат в купа и бита с миксер до получаване на еднородна, а в края да коняк излее и се изсипва ванилова захар. Оказва се също, че е много вкусно. Въпреки, че на пръв поглед изглежда, че такива пломби са готови да простим и да не съдържат никакви рафинирани съставки, те са много вкусни и са фаворит на много поколения домакини.
</ p>
