Един от най-популярните порцели в Русия бешеелда. Днес тя е заменена с други зърнени храни и продукти. Да, и рецепти на много ястия с нея са просто забравени или загубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях беше по-обичайно, отколкото за нас макаронени изделия и картофи. Разбира се, не всичко може да се направи на конвенционална печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научим как да готвим самия зърнени култури и след това да приготвим ястия с него.
Има много начини как да го заварявате. Най-често се готви елда каша на печката. Вярно е, че не всеки прави това правилно. Ето защо не работи както трябва. Най-често две неща са неправилни: пропорциите и времето за готвене, тъй като не е едно и също нещо да се готви рохкава елда на печката и в руската печка. Това се дължи на факта, че тези два начина на готвене са драматично различни и имаше такова объркване.
Първо трябва да подготвите крупата: почиствайте и изплакнете. Това е необходимо, за да се отстранят неотворените зърна и други отпадъци. След това в тенджера, за предпочитане с дебело дъно, изсипете елдата с вода в пропорция от един до два. Това означава, че 1 чаша зърнени храни отнема 2 чаши течност. Оставете да заври при висока температура, сол и намалете пламъка до минимум. Можете също така да добавите подправки и подправки на вкус. Така че, готвя, докато бъде готов под добре затворен капак. Това ще отнеме не повече от 15-20 минути. Готово за пълнене на овесена каша с масло. Готово, можете да ядете.
Въпреки това, дори да знаят как да се подготвят ронливелда, много не бързат да го въведе в диетата си. Някои хора смятат, че тази каша е свежа и суха, но някой е твърде лек и ненаситен. В някои отношения те са прави. Но можете да си направите вкусен месов сос, а елдата вече ще се възприема напълно различно.
За да приготвите 4 порции, ще ви трябва:
Така че, как да готвя сос за елда? Наситно нарязани гъби, лук, домат, оставете настрана. Мляното месо (говеждо или свинско говеждо) се запържва в растително масло до момента, в който се променя цвета. След това добавете гъби и запържете за около 5 минути. През това време те трябва да дават сок. След това поставете ситно нарязан лук и домат. Всичко това за смесване на вкусове и вкусове излиза около 10 минути.
Сега можете да добавите на вкус сол, подправки и,разбира се, доматено пюре. Разбъркайте добре и оставете да къкри още 3 минути. Изсипете бульон, доведете се до кипене и подсушете под затворен капак на малък огън, докато бъде готов. Накрая добавете ситно нарязан зеленчук и разбъркайте. Очевидно е, че това е универсална рецепта, как да готвите сос за елда, ориз или тестени изделия. От това обаче не става по-малко вкусно и апетитно.
Само това остава за много любовнициДействителният въпрос е какво да готвя с елда. Всъщност има много интересни и лесни за приготвяне ястия с него. Сред тях са известни и забравени. Но елда по търговски начин е истински хит. Рецептата може винаги да е съобразена с Вашия вкус, като се променя само малко. Но основното му предимство е, че е много задоволително овесена каша. Това със сигурност не е свеж и сух.
За да готвите елда по търговски начин за четири, трябва да вземете:
Това ястие е подходящо и за тези, които търсят как да готвят елда с пиле просто и вкусно.
Можете да го поднесете с ръжен хляб и свежзеленчуци. Може би това е най-обикновеният вариант, който можете да готвите от елда. Но има и празнични ястия, които вече използват готови зърнени храни. Например, всеки знае гърците, или бита.
Но едно истинско усещане може да произведе това ястие. Дори и този, който ще го направи, едва ли ще повярва, че е възможно да се готви такава сладка от елда. Продуктите съвпадат перфектно помежду си и се допълват взаимно. Макар и все едно се използва - гъби, пиле филе, сирене и, разбира се, елда каша. Печенето във фурната обаче променя всичко. Остава само да се разбере как да готвите елда с пиле и какво е необходимо за това.
Списъкът на продуктите е прост:
Това е невероятно, но малко хора мислят, че готвенето с елда може да бъде вкусна готвене. Въпреки че по-рано такива ястия са пръчка-zashchalochkoy, те обикновено се използват за обезвреждане на остатъци.
Ако имате най-малко две или три такива ястия в акциите си, няма дори да има въпрос какво да се готви с елда. Освен това, тези брашно се считат за едно от най-полезните.
</ p>