Как да триете малини със захар за зимата? Рецепти за здравето

Това ястие не е точно конфитюр. Мнозина смятат, че това е истински панацея за зимни заболявания. В края на краищата, не е тайна, че ако сезонът на плодове за мелене малините със захарта за зимата, а след това по време на студения сезон не може да бъде страхуват настинки и инфекциозни заболявания. Достатъчно, за да доставям удоволствие вкусна лекарство всеки ден, за да се осигури защита на вашето тяло. Но ако се разболеят всички една и съща работа, а след това малини, пюре със захар, значително може да подобри състоянието на пациента и му донесе значителни удоволствие.

Внимателен избор

Първо, изберете плодове, които ще станат полезнилечение. Мента, ухапан от насекоми, събран предишния ден, но не обработен, а всички други плодове, чието качество е съмнително, се отлага. Не ги изхвърляйте - пресни могат да бъдат изпратени за печене, а от киселите, за да сложите прекрасно вино. Ще направим медицинско сладко под мотото "Всичко най-хубаво за децата!", Понеже най-напред ще стигне до тях, затова само най-красивите малки момчета трябва да влязат в него. По-лесно е да избирате захар: основното е да бъдете сухи и чисти.

Технология на приготвяне - рецепта "Малини със захар"

Внимателно внимавайте, че вашето конфитюр не е такаплодовете се замърсявали. За да се търкат малини със захар за зимата, не е нужно да се мият плодове! Това е важен момент, тъй като е почти невъзможно напълно да изсъхне малините, а суровата вода може да доведе до ферментация и разваляне.

Следващият етап е смилането. Ако плодът е плитък, не можете да го смилате. И с голям трик - нека да минем през месомелачка или да използваме смесител, а след това напълнете плодовете със захар в съотношение 1: 1. Ние внимателно го смесваме с дървена шпатула и веднага я разпръскваме върху пастьоризираните буркани. За запечатване можете да използвате традиционна хартия за готвене, пластмасови или вакуумни покрития. Можете да съхранявате това конфитюр в хладилника, но ако има студена изба, можете също да го намерите.

Тайните на младостта

Защо е сладко от малини, които не са склонни дапредварително топлинна обработка, толкова дълго съхранени? Цялата тайна е в малините, открити в малини. Витамин С е мощен естествен консервант и носи отговорност за безопасността на това полезно лечение.

Предимствата на малина

Съставът на малина включва много полезни вещества. Основните са витамините А и С:

• витамин А - укрепва косата и ноктите, подмладява кожата, подобрява зрението;
• витамин С - отговорен за имунитета и резистентността към заболявания, повишава тонуса на тялото.

В допълнение, малини са добри за сърцето ихраносмилането, има силен превантивен ефект в периода на епидемии, помага да се справи с топлината и подкрепя силата на организма за борба с болестта. Ето защо всяка любовница бърза да разтрива малини със захар за зимата, като се грижи за здравето на своето семейство.

Алтернативни методи за възлагане на обществени поръчки

Тези, които се страхуват от ферментация, можете да разтривате малинисъс захар за зимата малко по-различно. За да направите това, емайлираните ястия с плодове и захар трябва да се запалят и да се затоплят до 70-80 градуса. Тази температура ще осигури пълна безопасност на храната и няма да позволи на витамините да умрат. Срокът на годност на такова конфитюр е много по-дълъг от този на "суровия" конфитюр - до една година.