Ресторант "Carrot Hare", Самара: адрес, меню, ревюта

"Морковски заек" в Самара - нова институциякетъринг, който се позиционира като семеен ресторант. На това място можете да опитате изискани горещи ястия, авторски десерти и леки закуски. Предлагат се широка гама от алкохолни и безалкохолни напитки. Също в тази институция има възможност да се организира гала вечер, на посетителите може да се предложи първоначално декорирана банкетна зала.

Ресторант за цялото семейство

"Морковски заек" в Самара се счита за ресторанткласическа руска кухня. Той се яви на мястото на "Deli №1". Институцията за обществено хранене е собственик на основателя на известната верига Самара "Три елени" Станислав Горчаков.

В новия си проект той се стреми да реши трудната задача за модернизиране, като дава втори живот и нови ароматизиращи качества на традиционните ястия от руската кухня.

Как да стигнете до ресторанта?

Ресторант "Картоф Хеър" в Самара (адрес: Москва магистрала, 2в) се намира в близост до центъра на града. В близост се намира ресторант алея Memory "Perchina" бар "Гладна пирани", района на възпоменанието и мемориал на загиналите в една необявена война.

Ако нямате лична кола, тогава най-лесният начин да стигнете до тази институция е с метрото, след като стигнете до станцията "Alabinskaya".

Кетърингът е отворен всеки ден от обяд до полунощ. Приятният бонус е, че тази институция разполага със собствена пивоварна, която съществува от 2013 г. насам.

Ресторантът е известен със сортовете на живопяна четири разновидности. И това не е преброяване на новите продукти и сортове, специална лимитирана серия за някои фестивал на бирата. Освен това има чудесна европейска кухня. Ястия от истинска руска печка, месо и зеленчуци на скара десерти за лични рецепти от главния готвач.

Всеки ден персоналът на предприятието създава приятна атмосфера, в която човек редовно се връща.

Концепцията на ресторанта

"Carrot Hare" в Самара е ресторант, койтое много различен от всички други проекти на мрежата "Три елен". Очевидно собствениците смятат, че е време да се развият и друга аудитория. Разположени в квартала "Три елени" са класическа институция на тази мрежа. Шумни компании, морско бира, представления на популярни изпълнители, дискотеки в петък и събота, с участието на най-добрите групи на Самара.

Ресторантът "Carrot Hare" (Самара) първоначално се съсредоточава върху нещо друго. На приятно, замислено празненство без допълнително ненужно развлечение.

Атмосферата е приятна и не е тривиална. Тук няма да намерите вулгарни стенописи за "Khokhloma", както и в много палачинки, и няма да видите скъпите скъпи интериори от ресторанти за "нови руснаци", сякаш се завръщат от 90-те години на миналия век.

Според собствениците на предприятието, задачата е да се създаде приятно и модерно място за комфортна почивка.

Вътрешността на заека от морков

Интериорът на предприятието е най-вече светли нюанси. В същото време тя е компетентно разредена с мебели с цвят на фюс.

Над дизайна на ресторанта "Carrot Hare" в Самара работи добре известен в региона дизайнерско бюро Дмитрий Крамов, който е специализиран в подреждането на кетъринг точки.

Според идеята на архитектите, интериорът и дизайнът на институцията трябваше да преместят гостите си в стара и уютна дача с неравномерно побити непарирани дъски и претенциозни психеделични цветя във ваза.

В допълнение към мебелите с цвят на фуксия, бял интериор е разреден с ярки абажури, предимно оранжеви и зелени, както и с живи растения в саксии.

Настаняване на гости

Кафе "Морковски заек" в Самара има две зали за посетители. Като цяло това е основната зала и ВИП-зала, в която компанията може да побере до 12 души.

В този случай пространството на основната зала е органичное разделена на много малки области. Следователно, ще бъде уютно да прекарват време и голяма компания с малки деца, и една двойка, която дойде на романтична вечеря. Всичко е подредено така, че гостите на предприятието да не се намесват помежду си.

Основната гордост на ресторанта - кътчета,които самите мениджъри на залите наричат ​​"заешки дупки". Това са приятни уединени места, в които може да се побере малка част от гостите дори когато залата е напълно засадена.

Основното нещо е, че няма намек за липса на популярност иKhokhlov, които често могат да бъдат открити в заведения за обществено хранене, които експлоатират руски народни теми. Вместо това, детайли, които красят интериора, има банки с различна соленост, и можете да ги поръчате до масата си и ръчно рисувани от местни майстори ястие с хумористични истории.

Вярно е, че не може да не забележите значителен недостатък. Кафенето е разположено така, че да няма прозорец.

Кухня "Морков"

Голям брой различни ястия могатза да угоди на гостите, решили да прекарат време за вкусно ястие и приятно приятелство, кафене "Картоф Хеър" в Самара. Менюто на институцията е разнообразно, ще задоволи всеки посетител с изискани ястия, приготвени с душа.

Например, ястие "Babushkin изба." Той включва хайвер от панталони, печено цвекло с орех, огън хайвер, всъщност, това е пържени зеленчуци. Това е рецептата на автора от главния готвач на института Сергей Бибин, който преди много години специализира в японската кухня. С течение на времето ролките бяха заменени от пържоли и туршия баба, красиво декорирани и с вкус на масата.

Въпреки факта, че кухнята на институциятапозиционира като руски народни (това се отнася дори за определен печка), почти всички рецепти могат да се чувстват подход на автора и модерни бележки. Но традиционните руски ястия изобщо не я развалят. В същото време ястията от фурната остават основната гордост на ресторанта.

Има и много салати в менюто, които ще харесат любителите на леки закуски. Този и два вида "Оливие" и салата "Цезар", както и голям избор от рибни ястия.

На първия голям хит са дневната супателешки бузи, свински гъби и кисело зеле. Ястието е много дебело и заедно с гърдите, които се прибавят към закуската, можете да ядете само един от тях.

Сред горещите в менюто се откроява пържола от телешки колбас. Тя се сервира със сварено яйце. Друга оригинална позиция - огън котлет от заешко месо.

Според руската традиция

Отделно е необходимо да се разкаже за белхаши. Всеки струва 95 рубли на брой. В "морков заек" е ястие от категорията на заведения за бързо хранене се премества в подхранваща и приятна закуска, която може да замени един от обеди. Особено, ако не вземете едно биляш, а две.

И те не се удави в масло и поднесени с пикантен съпровод - сос "Spark" или пука.

От същата секция се предлага чийзкейк от ръжтест. Техните грижовни сервитьори носят със селски извара и сръбско сирене. Това е само на стафидите много за авторското право в класическите ястия на руската национална кухня, които писахме по-рано.

Отдавайки почит на руската кухня, винаги има няколко варианта за зърнени култури. Например, булгур на много мазна крем, приготвен с тиква и захаросани плодове.

Отзиви от гости

Посетители като ресторант "Carrot Hare" в Самара. Прегледите, които оставят, са предимно положителни.

Например, имайте предвид, че е удобно да отидете там сдеца. Особено, когато малки деца имат никой да си тръгне, това е един от най-добрите семейство кафенето, където щастлив да бъде в състояние да прекарват времето двамата родители и техните деца.

Друг абсолютен плюс - вкусна кухня и големи порции. Гладуват от там, точно както никой не напуска, гостите на бележката "Картоф Хеър".