Защо не мога да го затопля в хладилника? Вярно ли е, че ястието ще се развали?

Повечето от нас, преди да доставимготвена храна в хладилник, опитвайки се да се охлади до стайна температура. В нашето динамично време, за да се съобразят с това правило не винаги работи, и често хората се чудят защо не можете да поставите гореща в хладилника, това, което може да се случи и как ще се отрази на нейната работа, това, което могат да възникнат негативни последици за неспазване на това изискване. На всички тези въпроси ще бъде отговорено тази статия.

Правило или просто препоръка?

Ако мислите логично, тогава хладилните системитрябва да се охлади, включително храна. Следователно това изискване на производителите, което доста често предписва тази точка в ръководството за експлоатация на устройството, става неясно. Освен това не е много удобно, тъй като често храната се приготвя късно през нощта или точно преди да отиде на работа и няма време да изчакате съдовете да се охладят и да бъдат отведени в хладилника. Трябва да се отбележи, че ако устройството се повреди поради неправилна употреба, то не подлежи на гаранционно поправяне. Ето защо, мислейки за въпроса защо не можете да поставите горещо в хладилника и ако наистина води до негативни последици, представете си разходите за евентуални ремонти, дължащи се на неправилна работа на вашия домакински уред.

Как да охладим храната без хладилник?

През топлия сезон, особено през лятото,е трудно бързо да се охлади храната, но можете да прибегнете до малко трик. За да направите това, достатъчно е да потапяте парче плат или кърпа в студена вода и плътно да увивате съдовете с храна. След това поставете този контейнер на слънце, за да изпарите влагата от тъканта. Благодарение на законите на физиката вътрешната температура на контейнера и неговото съдържание ще започнат да намаляват. Основното нещо не е да се прокарит момента на пълно изсъхване на тъканта, в противен случай храната ще започне да се нагрява отново, вече от лъчите на слънцето. Ако е необходимо, повторете процедурата за накисване на тъканта.

Защо не можете да поставите гореща храна в хладилника и какво може да се случи с нея?

Почти всички съвременни хладилни системиТе са оборудвани с автоматични системи, в които зададената температура се поддържа благодарение на движението през тръбите на хладилния агент (най-често е фреон). Движението на течността се осигурява от работата на електродвигателя в компресора. Когато температурата достигне желания знак, към сензора се изпраща сигнал, който спира да работи и движението на охлаждащата течност спира. Поради тази периодична работа двигателят на хладилника работи само около 10% от времето. Ако, обаче, се чудех защо гореща супа не може да се сложи в хладилника, проведе опита и да сложите в нея, дори и топла плоча с течността, а дори и в непосредствена близост до сензора, може да се види, че повишаването на температурата на клетките, както и работата на двигателя ще се увеличи няколко пъти. Това може да доведе до прегряване и увеличаване на износването. Освен топлите Парите може да се заселят в най-охлаждаща система под формата на лед палто, което е добър топлинен изолатор, ще накара двигателя да работи непрекъснато, за които тя е предназначена не. Не само това, тя ще се увеличи потреблението на енергия от домакински уред, но и неизбежно ще доведе до повреда и принудителен ремонт. Ето защо, да вземе решение за себе си въпроса, защо не можете да поставите топла храна в хладилника, първо трябва да се мисли за поддържане на производителността на устройството. Ремонтът на съвременните битови уреди не е скъпо удоволствие.

Разбира се, с образуването на ледена кораВ хладилника може да се води, това напълно ще го размрази. Но не можете да го злоупотребявате. Честото размразяване на хладилника намалява и живота на хладилника. Обикновено тази операция трябва да се повтаря не повече от веднъж на шест месеца при устройства с капка система (плачеща стена) и веднъж годишно за системите "без замръзване".

Кога мога да слагам горещо в хладилника?

Но не всичко е толкова категорично. В някои случаи, когато са запитани защо не е възможно да се затопли в хладилника, някои експерти позволяват такава работа на устройството. Но само ако е оборудван с такива системи като "познат измръзване" или "Западна слана", което ви позволява да охлаждате някои продукти без да нагрявате други. Освен това устройството трябва да има функция за супер замръзване. Въпросът е, че за такава опция е предвидено специално отделение, което не освобождава топлия въздух, като по този начин не уврежда охладителната система.

Дали устройството страда само от рязък спад на температурата?

Не само хладилникът може да страда от такивадействия. Някои ястия не понасят резки промени в околната среда и могат да загубят атрактивния си вид, да станат неприятни за вкуса. Ето защо постепенното охлаждане е много важно за хранене. По-добре е да изчакате малко и да охладите приготвеното ястие по естествен начин, отколкото да го подложите на такива тестове, освен да рискувате нормалната работа на охлаждащото устройство. Разбира се, ако прибягнете до този метод веднъж, нищо няма да се случи, компресорът само задвижва охлаждащата течност по-дълго. Но този навик, който изглежда улеснява живота, може да се превърне в систематичен. След това, в най-неподходящ момент, може да се окаже, че хладилникът ще изисква спешни ремонти.

Съдовете също могат да страдат от внезапна промяна в температурния режим. Такава среда често води до появата на пукнатини и разкъсвания, особено за стъклени и керамични контейнери.

Разбира се, съвременните технологии се адаптират и производителите произвеждат устойчиви на топлина, устойчиви на резки промени в температурата, прибори, но защо ненужно рискуват?

заключение

Защо не мога да го затопля в хладилника? Просто е: ако не е оборудвана със специална система за супер замръзване с отделно отделение, системата "знае студ" или "Западна замръзване", при тази операция устройството бързо ще се провали и ще изисква скъпи ремонти. Ето защо, при закупуване на нов модерен хладилник, обърнете внимание на тази функция, и тогава ще бъде възможно с увереност и без страх за това бързо да се охлади храна и напитки там. Но трябва да се помни, че не всички храни могат да бъдат охладени по този начин, някои ястия реагират рязко на внезапни температурни промени и могат да се влошат.