Как да определите зрението на тиква на външен вид?

Тиквата е истинска кралица на градината. Ярък оранжев, гърнен, слънчев - приятно е само по рода си. И вкусът е просто невероятно! От тиква пригответе стотици различни ястия - сок, конфитюри, пюрета, зърнени храни, туршии, гарнитури, захаросани плодове и много други неща. Но за да приготвите всички тези ястия, се нуждаете от добра зряла тиква. Зрелият плод не е толкова добър вкус, а вкусът е много по-слаб. И така, откъде знаеш зреенето на тиква? Оказва се, че има много признаци на зрялост.

Как да определим зрелостта на тиква върху опашката?

Тук същият принцип работи и за най-близкияроднини на тикви - дини. Сухата опашка казва за зрялост и зелената опашка или очевидните признаци на отрязването на камшика съобщават, че зеленчукът е бил изваден от градината преди времето. Специално внимание трябва да се обърне на педала - той трябва да бъде гъст, твърд и външно напомнящ на корк.

Как да се определи зрялост на тиква от цвета и плътността на кората?

При зряла тиква кожата трябва да е гъста. Има добър начин да проверите - натиснете върха на нокътя върху кожата. Ако е лесно да се поврежда, това означава, че плодът е все още незрял. Въпреки това, много гъста, почти "дървена" кора също не е много добър знак, тъй като това ще бъде презрели тиква. Наличието на природен восък върху повърхността на плодове показва зрялост, в допълнение, като естествена защита осигурява дълготрайно съхранение. Зрялост е показана и от ясно видимата структура на вените по кожата.

Как да се определи зрелостта на тиква по неговия размер?

Някои купувачи предполагат, че падежътТиквата може да се определи според размера и теглото й - колкото по-голям е плодът, толкова по-зрял ще бъде. Всъщност това не е така. Теглото и размерът зависят най-вече от разнообразието и условията на отглеждане - има големи тикви, средни и много малки. Въпреки това, когато купувате, трябва да обърнете внимание на размера. Огромни тикви, разположени на тезгяха, най-вероятно принадлежат към фуражните видове, а вкусът им не е на височина. Те са прекалено сухи или водни, а миризмата не е толкова изразителна. Оптималното тегло за плода е 3-5 кг. Преди да купите тиква трябва непременно да тежи - обикновено е много по-тежка, отколкото изглежда на пръв поглед.

Как да се определи зрялост на тиква в изрязана форма?

Не се препоръчва да купувате изрязана тиква, така чеколко често е невъзможно да се знае кой и при какви условия е изрязана тази тиква и какви санитарни норми са били нарушени едновременно. Въпреки това, някои хора предпочитат да купуват току-що нарязани, защото в тази форма можете точно да знаете степента на зрялост. Цветът на добра зряла тиква е богат, ярък, жълт или оранжев. Колкото по-интензивен е цветът на целулозата, толкова повече витамин А съдържа, което означава, че ще бъде не само вкусно, но и полезно. Опитните купувачи имат малка тайна при купуването на тикви - те винаги опитват семената. Ако те са незрели, тогава цялото зрънце няма време да узрее.

И накрая, последната тайна е добре узрялаТиквата винаги удовлетворява окото под всякаква форма - най-малкото цяло, макар и нарязано. Ако нещо ви обърка във външния си вид, тогава най-вероятно нещо не е наред с това зрънце.