Ротацията на стоките е какво? Как се върти продуктът в магазина?

В търговията има много техники имеханизми, които се използват за увеличаване на ефективността на продажбите и максимизиране на печалбата. Един от тези методи се нарича "ротация на продуктите". Какво е това? Нека да поговорим за този феномен, неговите видове и методи на приложение.

Понятие за ротация

В нашето ежедневие думата "ротация" идва от латинскиезик, където означаваше "ротация, движение в кръг". Най-често чуваме за ротацията на персонала, т.е. за систематичното движение на служителите, най-често на ръководния екип, за подобряване на ефективността на организацията. Концепцията се среща и в печатарската индустрия, където този термин е принципът на печатащата машина. В селското стопанство ротацията се нарича замяната на културата при сеитбата, кога да се подобри ефективността на използването на земята, веднъж на няколко години, културите се преместват около парцелите. Съществува и в телевизионно и радиоразпръскване, където те определят честотата на повторение на видео или музикална композиция. Напоследък в областта на стоковата наука имаше терминът "ротация на стоките". Какво е това? Това също е кръгово движение на стоки на рафтове или в складови помещения. В почти всички случаи ротацията е свързана с ефективността на дадена система, тя включва подмяната на някои елементи с други, за да се подобри процесът.

Определение на понятието

В областта на търговията и мърчандайзингсе използва терминът "въртене на продукта". Това е процесът на придвижване на стоки на рафтовете на магазините за търговия на дребно и в склада, за да се осигури по-голяма ефективност на продажбите. Само невежият наблюдател може да мисли, че стоката на пода е неподвижна до момента на покупката, че е достатъчно продавачът да ги подреди добре и можете да изчакате да бъдат взети от купувачите. Но всъщност стоките се движат постоянно и на всеки етап от това пътуване продавачът преследва основната цел - да сведе до минимум разходите и да увеличи печалбите.

Принципи на въртене

В широк смисъл ротацията на продуктите е заместителдруги да увеличат продажбите. Основният принцип на това действие е да стимулира купувачите да купуват. Че той има доверие в продавача и желанието да купува стоки. Друг принцип на ротация е максималната ефективност на използването на търговски и складови съоръжения. В същото време всички правила за ротация на стоки се свеждат до изискването за задължително пълнене на рафтове в изхода. Купувачът трябва да има чувство за излишък на стоки и чудесен избор.

Функции на въртене

Ротацията на стоките е един от инструментитепромоция, част от мърчандайзинг. Основната цел и функция е да стимулира купувача да закупи стоките. В рамките на постигането на тази цел ротацията трябва да създаде усещане за купувача, че асортиментът и свежестта на продуктите постоянно се актуализират. Има правила за оформлението на стоките, които допринасят за увеличаване на продажбите. Промяната на стоките, характеристиките на изчислението помагат да се увеличат продажбите. Странно е човек да обръща внимание на нов, да експериментира с покупки. Движението на стоките увеличава поведението си при търсенето и също така насърчава продажбите. Също така въртенето ви позволява да ускорите взаимозаменяемостта на асортимента, допринася за бързото изхвърляне на остарял продукт. Всеки магазин за хранителни стоки знае какви проблеми възникват при стоките, които са изтекли в магазина, и тук един от инструментите за продажба е ротация. Бързите продажби на стоки могат да ускорят освобождаването на пространство за съхранение, което също води до минимизиране на разходите. Разбира се, този метод не е панацея, има както предимства, така и недостатъци, но това е един от ефективните инструменти за стимулиране на продажбите и оптимизиране на разходите.

Предимства и недостатъци на въртенето

Ротацията на стоки е начин да убеди купувачав покупката. Основното му предимство е способността да се намери "правилното" място за стоките на рафта, което ще увеличи продажбите. Завъртането ви позволява да комбинирате свързани продукти в търговския слой, което също допринася за увеличаване на продажбите. Например, до душ гелове, можете да поставите scourts, продукти за тяло, кърпи. Този комплекс ще помогне на купувача да направи "пакетна" покупка. Този метод ви позволява да вземете предвид сезонността на стоките и да изложите на предвидимите места действителните стоки, които също ускоряват продажбата на стоки. По време на ротацията можете да провеждате аналитични проучвания, за да оцените ефективността на определени точки в магазина и да вземете това предвид при изготвянето на план за продажба на стоки. Завъртането ви позволява по-ефективно да използвате търговски и складови съоръжения.

Недостатъците са товатя трябва да бъде обмислена и оправдана, в противен случай икономическият ефект от подобни действия може да бъде непредсказуем. Ако не вземете предвид правилата на квартала на различните групи стоки, можете да получите отрицателна динамика на продажбите. Ако не извършвате анализ и мониторинг по време на ротация, можете също да получите отрицателен икономически резултат.

Ротация на склад

Движението на стоките на всеки етап трябва да бъдее предмет на общи принципи за целесъобразност и помощ при продажбите. За да направите това, стоките се въртят в склада. Основната му цел е да продава стоки преди изтичането на срока за съхранение. Следователно, има едно неизменно правило: стоките, които първо са пристигнали в склада, трябва първо да бъдат пуснати в търговската зала: "първо дойде - първо отиде." Работниците в склада трябва да следи отблизо складирането на стоките и своевременно да преместят остарялата стока в рафтове. Науката за управление на запасите изисква от служителя да разбере механизмите за продажба на стоки и способността да държи стриктно отчет за асортимента и условията за съхранение на всяка партида от стоки.

Днес форматите стават все по-разпространенимагазини, в които стоките се съхраняват директно в етажа за търговия. Тук логистиците ще се нуждаят от специално изкуство, за да не изтласкват стоките в дълбочината на рафта с по-ранни периоди на съхранение, за да не доведат до необходимостта да го запишат. Експертът по стоката трябва да спазва крайните срокове и да извърши стоките навреме с изтичащ период за универсална проверка, най-често за това се използва палет, т.е. експозиция под формата на куб или пирамида от стоки в центъра на залата.

Завъртане в търговска зала

За ефективно движение на стоките в изходаНеобходима е координирана работа на персонала на склада и търговския салон. Компанията трябва да разработи единна система за маркиране на стоките, план за движение на стоки в склада и в залата. Това не само помага да се продават продукти по-бързо, но и опростява работата за персонала. Като си помислите какво е ротацията на продукт в магазин, трябва да помните, че това не е безсмислено пренареждане на стоките от място на място, а разумно движение. На първо място, това е оправдано от условията на съхранение на стоките.

Има едно непоколебимо правило: колкото по-близо е завършването на периода на съхранение, толкова по-близо до купувача трябва да бъде продуктът. Ето защо продавачите и търговците постоянно пренареждат опаковката със стоките, които скоро ще бъдат завършени на първия ред, а пресни стоки - във втория и по-нататъшен. В същото време не можете да оставите само старите стоки на рафта, надявайки се, че ще го купят и след това да го свеж. В психологията на потребителя се казва, че човек е по-малко склонен да вземе стоката с половин празен рафт. Той трябва да има чувство за скорошно получаване на продукти, това го кара да се свързва със свежестта на продукта. Ротацията на стоките в търговския етаж се свързва и с привличането на вниманието на купувача. Следователно, търговецът трябва да помисли върху изчислението, да се погрижи купувачът да поеме повече производствени единици и да избере най-скъпата продукция.

Видове въртене

Отговорът на въпроса, каква е ротацията на стоките в магазина, е целесъобразно да се занимаваме с неговите сортове. Има няколко основни типа на тази процедура.

• Ротация по цена. Най-трудният и скъп начин за преместване на стоките. Факт е, че оформлението на стоките се комбинира с колебанията в цените. Така например, за сезонния продукт, изложен в центъра на залата, цената може да се увеличи леко. Но трябва да наблюдавате внимателно цените на конкурентите. Напротив, възможно е да се намали цената на стоките, които търсенето намалява, и да го придружават с определено изчисление и провеждане на действието.
• Ротация по номер. Тя е свързана с покупки и планиране на инвентара. Специалистът по доставките трябва внимателно да планира и проследи количеството стоки и да осигури систематичното им движение от склада до търговския етаж и от доставчиците до складовете.
• Завъртане по време на съхранение. Вече говорихме за този формуляр. В този случай, старите стоки винаги трябва да стигнат до купувача преди свежия.

Ротационни стратегии

Експерти, които отговарят на въпроса, какво означава товаротация на стоките, имайте предвид, че това не е просто "въртене" на стоките в магазина. Това е задълбочено планиране, анализ и премислени пренареждания. Експертът по стоката и търговецът трябва да проведат анализ на търсенето и, в съответствие с това, да извършат покупката на стоки и тяхното движение в склада. Правилното управление на покупките и складовете помага да се намалят разходите за складиране и да се сведе до минимум количеството на отписаните стоки. За да се осигури компетентно движение на стоките в компанията, трябва да се разработи унифицирана ротационна стратегия, която включва логистични решения, решения за промоция и мърчандайзинг. Тези стратегии могат да се основават на стимулиране на изпитания или повторни покупки, като се използват познания за потребителската психология, върху икономически, ценови механизми за стимулиране на търсенето.